SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE ENOGASTRONOMICA

Alla scoperta della Birra Agricola - legislazione, definizione e tutela - Martedì 28 febbraio ore 20:00

10.00

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Descrizione

Non perdete questa data!

Martedì 28 febbraio alle ore 20:00 il Beer Ambassador Gianluca Di Ascenzo presenta

LA BIRRA AGRICOLA

 

1  serata Online di 120 minuti

Data : martedì 28 febbraio

Orario : 20:00 – 22:00

Dove : su piattaforma Zoom

 

Attenzione : per la partecipazione al corso è necessario essere maggiorenni.

CHIUSURA ISCRIZIONI 26 febbraio 2023

 

Programma:

 

Birra artigianale e birra agricola: definizioni

La birra agricola in Italia : la sua promozione e le forme di tutela

Pillole di tecnica di degustazione della birra

Degustazione di due birre del Birrificio Agricolo Zago 

  • Birra Italiana, stile ale
  • Birra Ipa, stile ipa

 

 

 

 

 

Attenzione: Le due birre vanno acquistate autonomamente dai partecipanti.

Per la partecipazione al corso è consigliabile munirsi di due calici Mini Teku.

Il corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.

 

Costo della serata Euro 10,00 – birre escluse ovviamente

 

Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a corsi@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718

 

Docente:

 

Gianluca Di Ascenzo, classe 1970. Avvocato del foro di Roma. Beer Sommelier prima e Beer Ambassador poi, dal 2001 si occupa di tutela dei consumatori, anche in qualità di docente e relatore, su temi quali educazione al consumo, sostenibilità e contrasto alle pratiche sleali. Ha una grande passione per il mondo brassicolo e vitivinicolo, che adora condividere per studiare la tradizione e scoprire le nuove tendenze. Birra e vino sono il simbolo per eccellenza di socialità e convivialità e, parafrasando una nota frase, il piacere è reale se condiviso.

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