SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE ENOGASTRONOMICA

DESIREE NEGRO

Referenze

Mi chiamo Desirée Negro, ho 33 anni e abito a Stazzona, un piccolo paese sul lago di Como.

Sono diplomata come operatore turistico e ho studiato inglese, francese e tedesco che per una zona molto turistica come questa, soprattutto in estate, non guasta! Sono una persona dinamica, amo camminare tra le montagne che circondano il lago senza finire mai di stupirmi della loro bellezza e mi considero molto fortunata a vivere in un posto così! Amo scoprire la cultura e le tradizioni di altri paesi e soprattutto da buona forchetta, il cibo.

Mi piace mangiare e mi diletto a cucinare e sperimentare nuove ricette. Ma poi ho pensato, accanto ad una buona lasagna fatta in casa o ad un semplice arrosto cosa posso bere di adeguato? Da sempre sono amante della birra ,bevanda che mi dà senso di condivisione gioia e compagnia, scoprendo col tempo che nella sua semplicità apparente, ha diverse sfaccettature. Questo è stato sicuramente il passo che mi ha portato a diventare da semplice amante della birra a Sommelier della Birra.

È solo l’inizio di un lungo percorso di formazione e conoscenza che ho intenzione di intraprendere nel mondo dell’arte brassicola, in cui mi aspetto di poter condividere e trasmettere il mio sapere e la passione ad altri che come me amano la birra.

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