SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE ENOGASTRONOMICA

Direttrice didattica ELSA MENEGOLLI

COOKING CLASS con cena e masterclass abbinamento vini – LAGO DI GARDA Custoza Sabato 17 febbraio ore 16:00

120.00

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Esaurito

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Descrizione

Sei a corto di idee per San Valentino?

Prenditi un weekend e vieni a Verona!

 

Appuntamento SABATO 17 FEBBRAIO a Custoza, meraviglioso paese viticolo tra Verona e il Lago di Garda

 

Cooking Class di 120 minuti + cena e Masterclass abbinamento vini

Data :  17 febbraio 2024

Orari :

16:00 – 18:00 cooking class

19:00 cena e Masterclass

Dove : Ristorante Antico Ristoro – Via Valle Molini – CUSTOZA (Verona)

 

CHIUSURA ISCRIZIONI 7 febbraio 2024

 

 

Programma:

 

ore 16:00 – 18:00 cooking class con le mani in pasta. Prepareremo:

gnocchi di patate tradizionali e scaloppina

ore 19:00 circa cena con i piatti preparati nella cooking class

A seguire dessert

 

Il Sommelier Elsa Menegolli vi presenterà i vini più adatti ai piatti preparati e vi seguirà passo passo per portarvi in questo viaggio sensoriale fatto di aromi e sapori della terra veronese.

 

 

Costo della cooking class a Custoza Euro 120,00 per persona

comprensivo di

  • cena nel salone con i piatti preparati nel pomeriggio
  • dessert
  • 2 vini tradizionali veronesi in abbinamento raccontanti dal Sommelier

 

Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a corsi@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718

 

La cooking class sarà collettiva e la cena, se preferite l’intimità, potrà essere a tu per tu con tavolo singolo.

 

 

 

Arrivi da fuori Verona?

Lorella propone pacchetto enogastronomico completo

  • Camera doppia con colazione a Euro 90,00/notte
  • Camera singola con colazione a Euro 60,00/notte

Cena del venerdì sera Euro 30,00 p.p.

Sabato mattina con visita guidata e degustazione vini in azienda vinicola della zona Euro 25,00 p.p.

Pranzo del sabato in caseificio nelle vicinanze, con degustazione prodotti dell’azienda a Euro 20,00 p.p.

 

Scrivici per ulteriori informazioni : welcome@sommelieritalia.it

 

 

Docenti: 

Chef Lorella Rossi 

      

 

 

 

 

Chef da sempre, dirige impeccabilmente il ristorante Antico Ristoro di Custoza e Villa Ottolini, dimora del ‘700 adibita a banchetti e cerimonie. Amante della cucina tradizionale veronese propone piatti rivisitati e sublimi preparazioni con il Broccoletto di Custoza, presidio Slow Food di Verona. Viaggiatrice incallita, raccoglie informazioni in ogni luogo per portarle a casa e trasformarle in magia nei piatti che prepara. Nel tempo libero si dedica al turismo enogastronomico ed esperienziale ospitando favolose cooking class nella sua cucina ed incredibili degustazioni nei saloni della sua dimora.

 

 

Sommelier Elsa Menegolli     

       

Sommelier con il “Culto del Gusto”, Sommelier & Honey Taster. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati,  birra artigianale e miele. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. In genere Consulente, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.

 

 

 

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