Descrizione
Sommelier Italia presenta il corso di Public Speaking enogastronomico, Dizione ed Espressività vocale per professionisti dell’enogastronomia, docenti, speaker radiofonici, podcaster, instagrammer, bloggers, chef, youtuber, opinionisti, sommelier, wine speaking per il turismo enogastronomico e in genere tutti coloro che raccontano il loro lavoro e la loro attività nel mondo food & beverage.
4 incontri live Online
Date : 4 – 11 – 18 – 25 marzo 2024 (sono 4 lunedì sera)
Orario : 18:00 – 20:00 su piattaforma online Zoom
Il corso è a numero chiuso e limitato per favorire il corretto apprendimento.
Cosa si intende per espressività della voce?
Vi è mai capitato di seguire una lezione dove il relatore vi faceva addormentare? Ecco, acquisire espressività serve ad interpretare ed interloquire in modo attivo dando vita ad una concatenazione di eventi favorevoli alla comunicazione in generale, all’apprendimento, alla chiusura di un affare importante. La lettura espressiva e la recitazione vengono in aiuto al professionista che vuole imparare a comunicare correttamente, generando empatia, emozionando il proprio pubblico, attraendo nuove relazioni.
Perché partecipare a questo corso?
Sommelier, chef e bloggers non possono esimersi dal saper comunicare e trasmettere l’emozione di un vino, di un piatto, di una ricetta. Lezioni, video lezioni, reels, video su youtube si sprecano dando accesso a prodotti di basso livello. Emergere, essere carismatici e formati può fare la netta differenza aiutandoti ad aumentare consensi e followers. Quante volte vi capita di ascoltare un audio o un video online e di non capire nemmeno una parola?
Ricorda che.. Puoi seguire questo corso in qualunque posto tu sia. Ti serve solo un collegamento internet!
A chi è dedicato questo corso?
- Sommelier
- Produttori di vino
- Enotecari
- Enogastronomi
- Ristoratori
- Food Blogger
- Maître
- Influencer
- Youtuber
- Instagrammer
- Scrittori
- Podcaster
- Addetti alle vendite
- Chef
- Speaker
- Giornalisti
- Semplici appassionati
Hai qualche domanda? Scrivici subito : welcome@sommelieritalia.it
CHIUSURA ISCRIZIONI : 26 febbraio 2024
Programma :
Avere una buona dizione
Cosa significa raccontare nel mondo del food
Storytelling enogastronomico
Fondamenti dell’arte oratoria
Respirazione e fonazione
Linguistica e fonetica
Comunicazione verbale e paraverbale
Suoni ed articolazione
Public speaking
Regole di corretta pronuncia
Espressività ed interpretazione
Costruzione di un discorso
Costruzione di una lezione enogastronomica
Gestualità in pubblico
Emozioni e controllo dello stress
Esercitazioni di articolazione ed interpretazione
Esame finale.
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Durante il corso saranno assegnati dei compiti per allenare quanto appreso durante le lezioni. I compiti dovranno essere inviati in segreteria all’indirizzo corsi@sommelieritalia.it entro la lezione successiva.
Il Corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Qualora non dovessero esserci sufficienti iscrizioni, le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.
** N.B. le lezioni sono in diretta online con la docente e saranno registrate. In caso di assenza, vengono fornite per ripasso e recupero.
Costo : Euro 160,00 euro (esente iva)
Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a corsi@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718
Docente:
Elsa Menegolli
Sommelier con il “Culto del Gusto”, Wine Educator & Beer Taster. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Si forma come speaker studiando recitazione, dizione e doppiaggio cinematografico. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Wine Consultant, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Scrive online ma soprattutto insegna, visita, si informa, apprende costantemente. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.
Il suo motto è “L’occasione arriva a chi è ben preparato”.
