MasterClass online Comunicazione e Narrazione enogastronomica 25 – 27 ottobre 2021

il
30 Settembre 2021

59.00

Esaurito

COD: Comunicazione-01 Categoria:
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Descrizione

MasterClass online Comunicazione e Narrazione enogastronomica

 

2 lezioni Online di 135 minuti

Date : 25 – 27 ottobre 2021

Orario : 20:30 – 22:45

Dove : su piattaforma Zoom

 

Non basta riuscire a mettere insieme qualche parola e postare online. Oggi saper raccontare il vino e l’enogastronomia diventa un lavoro complesso ed organizzato, che va curato nei minimi particolari, senza lasciare nulla al caso.

Essere professionisti della comunicazione parte da alcuni elementi di base che vanno appresi ed allenati. Lo spirito è quello di dare grande flessibilità al gioco della comunicazione e riuscire ad interpretare il nostro interlocutore in modo empatico.

Perché partecipare a questo corso?

Comunicare correttamente il proprio vino, raccontare il produttore dalla parte del Sommelier, recensire un locale, un vino, un piatto :  sono alcuni degli elementi di fondo di questa MasterClass che non pretende di essere del tutto esaustiva sull’argomento ma stende una mappa, un valido orientamento sulla comunicazione e il solido branding.

 

A chi è dedicato questo corso?

  • Sommelier
  • Enotecari
  • Enogastronomi
  • Ristoratori
  • Food Blogger
  • Maître
  • Influencer
  • Scrittori
  • Addetti alle vendite
  • Chef
  • Giornalisti
  • Semplici appassionati

 

Hai qualche domanda? Scrivici subito : corsi@sommelieritalia.it

CHIUSURA ISCRIZIONI : 24 OTTOBRE 2021

 


 

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Programma :

Lezione 1

Comunicazione efficace. Tecniche, tips and tricks.

Dizione, carisma, espressività, empatia.

Le regole di base per attrarre.

 

Lezione 2

Marketing e branding attraverso la vera comunicazione.

Credibilità e identità. Dove andare a parare.

Narrare di gusto e sensi.

 

 

 


 

Il Corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.

 

Costo : Euro 59,00 euro (esente iva)

 

Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a corsi@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718

 

Docente: 

Elsa Menegolli     

       

Sommelier con il “Culto del Gusto”, Wine Educator & Beer Taster. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Wine Consultant, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Scrive online ma soprattutto insegna, visita, si informa, apprende costantemente. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.

Il suo motto è “L’occasione arriva a chi è ben preparato”.

 

 

TAGS
Sommelier Italia
• IL CULTO DEL GUSTO •

Sommelier Italia fornisce Corsi di Formazione enogastronomica a vari livelli per valorizzare gli abbinamenti con il cibo e la comunicazione enogastronomica. La grandissima varietà di prodotti italiani e l’altissima qualità che contraddistingue la nostra enogastronomia iniziano a chiedere più attenzione verso i particolari, verso il corretto accostamento e l’elegante raffinatezza del servizio.

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