SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE ENOGASTRONOMICA

art brewery

L’incontro tra il luppolo e l’argilla: l’Art Brewery Club

Ci troviamo ad Avellino, precisamente in Via Nappi, in pieno centro storico.

Qui si trova una piccola ed accogliente bottega, che è diventato un vero e proprio club : l’Art Brewery Club.

Questo piccolo birrificio incarna l’essenza del buon bere, un centro dove le persone possono assaporare una birra ben studiata ed equilibrata.  In ogni sorso si percepisce la passione e l’arte trasudata dalle mani del mastro birraio e proprietario: Vincenzo Femia.

Vincenzo è figlio d’arte. La sua famiglia porta avanti la bottega “Ceramica Femia” dal 1958, con sede storica in città. La sua passione per la birra arriva in un secondo momento (ma non per questo meno importante) e cammina pari passo con il suo animo d’artista. Aprire il birrificio diventa naturale.

Con una modesta produzione di circa 3 mila litri annui, vanta comunque una vasta gamma di possibili bevute, con quasi quindici birre diverse. Anche la produzione segue il suo animo eclettico, con la produzione di piccoli lotti dalle tante sperimentazioni differenti. Si spazia da tre tipi di Ipa fino alla Stout, dalla birra alla pesca o alle more, alla birra Mojito (ottima usata nella creazione di fantasiosi cocktails) e fino alla birra Brulè per l’inverno attraverso una Mexican Beer in pieno stile messicano.

Ma la punta di diamante del birrificio è la Gin Beer. Una birra che colpisce anche i palati più fini.
Una ricetta speciale che presenta al suo interno varie spezie come il ginepro, l’anice stellato e tanto altro. Questa birra è la rappresentazione di un animo sognatore immerso nei paesaggi della tradizione irpina. Un utilizzo perfetto ed equilibrato delle spezie, un’esplosione di profumi che termina con un’onda rinfrescante all’assaggio. Ci si ritrova in un attimo immersi tra i boschi, accompagnati con delicatezza e amore.

Il Beer Sommelier Gianluca Cammarano e Vincenzo Femia

Art Brewery Club è dunque una vera e propria piccola oasi d’arte e gusto, nel centro storico di Avellino, modellata ad hoc fra luppolo ed argilla delle ceramiche di famiglia. Armonia e gusto coesistono valorizzando l’ottimo lavoro realizzato con passione dall’artista e mastro birraio Vincenzo.

Se in uno dei vostri viaggi doveste passare per il capoluogo irpino, fermatevi. Prendetevi un momento per gustare uno di queste piccole opere fino in fondo. Regalatevi un momento di meditazione, puro e semplice.

 

Art Brewery Club
via Giuseppe Nappi, 47
tel. 366 233 6111
email : femiaenzo@libero.it

 

 

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