Descrizione

Unisciti a noi per un percorso dal taglio estremamente pratico e porta le tue competenze professionali ad un livello superiore. Il corso Wine Ambassador di Sommelier Italia è un programma d’eccellenza in diretta online progettato per formare comunicatori e professionisti nel mondo del vino.

Il Wine Ambassador è un portavoce del vino di qualità e un punto di riferimento esperto nel suo settore: sa interpretare le migliori produzioni vitivinicole ed è capace di far conoscere al grande pubblico il gusto di bere bene. Questo percorso ti permetterà di lavorare sia singolarmente che in gruppo, creando le tipiche sinergie e dinamiche che si ritrovano nel mondo del lavoro reale.

• Format: Diretta streaming interattiva su Zoom Meetings (con interazione real-time con il docente).

• Durata: 6 lezioni serali ad alta frequenza pratica ed esercitativa.

• Certificazione: Attestato ufficiale di specializzazione Sommelier Italia (previo superamento dell’esame finale).

CALENDARIO

• Date del Corso: 14, 21, 28 settembre e 1, 5, 12 ottobre 2026.

• Orario delle Lezioni: dalle ore 21:00 alle ore 22:30 .

• Chiusura Iscrizioni: 2 settembre 2026.

• Sede del Corso: Aula virtuale riservata su Zoom (ti serve solo un collegamento internet, ovunque tu sia).

• Requisiti d’Accesso: Per la partecipazione al corso è necessario essere maggiorenni.

Il corso è a numero chiuso e limitato per favorire l’apprendimento.

PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLE LEZIONI

Il programma si sviluppa attraverso moduli strategici che fondono le competenze tecniche del vino con l’arte del public speaking e del marketing. Ad ogni lezione saranno indicati dei compiti pratici da eseguire a casa che verranno poi valutati e discussi insieme in classe.

• Lezione 1: Il Ruolo del Wine Ambassador & Public Speaking

  • Chi è e cosa fa l’Ambasciatore del Vino: ruoli operativi, posizionamento e responsabilità morali.

  • Regole fondamentali di public speaking applicate alla comunicazione del vino.

• Lezione 2: Organizzazione Eventi & Tecniche di Servizio

  • Gestire ed organizzare cene ed eventi di degustazione con un approccio user-friendly.

  • Come presentare i vini a salire per intensità aromatica, gustativa e/o alcolica.

• Lezione 3: Didattica, Formazione e Mappe Mentali

  • Come progettare e gestire la struttura di una lezione per un corso sul vino.

  • Creare un discorso fluido, tecnico ed efficace utilizzando i fondamenti delle mappe mentali, per non perdere mai il filo del discorso.

• Lezione 4: Consulenza d’Impresa e Competenze Commerciali

  • Come proporre e creare una carta dei vini per un locale di ristorazione, abbinandola al menù e contestualizzandola in base al territorio.

  • Conoscenza dei meccanismi di gestione del cliente.

• Lezione 5: Rappresentanza Aziendale, Influencer Marketing & Digital Network

  • Rappresentare un’azienda vitivinicola e promuovere la sua missione trasmettendone il valore al cliente.

  • Strategie di influencer marketing, crescita della brand awareness e tecniche di scrittura per creare contenuti sul web.

• Lezione 6: Sessione d’Esame e Conclusione

  • Svolgimento prove pratiche.

  • Presentazione e discussione dei progetti finali (singoli e/o collettivi).

IL METODO DIDATTICO ONLINE & FAQ

I nostri corsi online sono caratterizzati da un’interazione continua. La classe virtuale, a numero chiuso, ci permette di seguire ogni corsista passo dopo passo.

• Non posso essere presente in diretta? Se in alcune date non riesci a collegarti, puoi frequentare il corso in modo asincrono. Tutte le lezioni vengono registrate e messe a disposizione dei corsisti. Contattaci a corsi@sommelieritalia.it per conoscere le modalità.

• Ma i corsi online sono più facili? Assolutamente no. Nei nostri corsi si parla tantissimo e l’esame finale prevede un test, una prova di degustazione in diretta e la presentazione di un progetto finale accurato. Se non si studia, non si supera l’esame.

• Perché scegliere questo format? Puoi seguire le lezioni ovunque tu sia nel mondo, ottimizzando i tempi, eliminando i pericoli stradali e gli spostamenti, mantenendo lo stesso identico standard accademico, come in aula.

A CHI SI RIVOLGE IL CORSO

Il corso è specificamente strutturato per formare figure capaci di solleticare la curiosità del consumatore e guidarlo all’acquisto con professionalità e competenza. È dedicato a:

• Professionisti delle Associazioni e del Settore: Sommelier o studenti provenienti da qualsiasi realtà italiana o internazionale (AIS, FIS, FISAR, ASPI, Union de la Sommellerie Française, International Wine & Spirits Guild, WSET, ecc.) che vogliono un taglio più comunicativo e commerciale.

• Operatori del Canale Ho.Re.Ca.: Chef, ristoratori, titolari di wine bar e distributori che vogliono saper strutturare carte dei vini e vendere il prodotto in modo più efficace.

• Comunicatori Digitali: Food & Wine blogger, influencer del settore e docenti che desiderano perfezionare il public speaking e la scrittura di contenuti enogastronomici.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE ED ISCRIZIONE

Prezzo del Corso: Euro 220,00

(Nota: la quota include le lezioni live, l’accesso alle registrazioni e il materiale didattico digitale. Sono esclusi i vini da procurarsi per le prove pratiche in diretta. È escluso il costo del diploma opzionale ISO).

Cosa include l’acquisto del corso:

• 6 lezioni in diretta streaming interattiva con la docente (o in modalità asincrona).

• Accesso alle registrazioni video nei giorni successivi per il recupero.

• Materiale didattico, dispense riassuntive digitali e schede tecniche in PDF.

• Esame finale di certificazione (test online, prova di degustazione e valutazione progetto).

• Attestato ufficiale di Wine Ambassador Sommelier Italia in formato digitale ad alta risoluzione (bilingue).

Garanzia di attivazione: Il corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Nel caso in cui il corso non dovesse partire, le quote di partecipazione eventualmente già anticipate saranno prontamente ed interamente rimborsate.

Per qualsiasi informazione o supporto contattaci via email a corsi@sommelieritalia.it o tramite Whatsapp al numero 351 692 9718.

Docente : 

Elsa Menegolli     

Il corso è interamente tenuto da Elsa Menegolli, Sommelier con il “Culto del Gusto”, Wine Educator, Beer Taster e Giudice sensoriale esperto.

Iniziata la sua carriera come assaggiatore di vino, è presto diventata docente per le principali associazioni nazionali ed è iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le DOC e le DOCG, oltre che nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Con il tempo ha esteso gli studi all’analisi sensoriale a 360 gradi, conseguendo specializzazioni internazionali su cioccolato (vanta un Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato), distillati, miele, birra artigianale, formaggi e tè. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia, unisce le competenze enogastronomiche a studi avanzati di comunicazione, life coaching e mental coaching. Con base in Valpolicella, opera stabilmente come Wine Consultant per la formazione di operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico.

CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE UNI ISO 21001

Il valore dei corsi Sommelier Italia è garantito dall’adozione di standard didattici rigorosi e riconosciuti a livello globale. Questo percorso formativo è interamente progettato ed erogato secondo i criteri della norma UNI ISO 21001 (Sistemi di gestione per le organizzazioni di istruzione e formazione).

Attestato di Fine Corso (Incluso)

Al superamento dell’esame finale, tutti i partecipanti riceveranno l’attestato ufficiale di Wine Ambassador emesso da Sommelier Italia in doppia lingua (italiano e inglese), per arricchire il proprio curriculum vitae.

Diploma Aggiuntivo ISO con Partner ITCP (Opzionale)

Se hai la necessità di una certificazione formale spendibile in concorsi pubblici o in contesti aziendali regolamentati in Italia e all’estero, potrai richiedere — ad un costo aggiuntivo — il Diploma Internazionale aggiuntivo emesso dal nostro partner ITCP.

• Riconoscimento Globale: la certificazione ITCP su questo corso Sommelier Italia ha valore ufficiale ed è riconosciuta in 164 Paesi nel mondo.

• Spendibilità Formale: l’attestazione rispetta i canoni ISO su tutto il territorio europeo ed internazionale, offrendo un valore legale e di accreditamento nettamente superiore rispetto ai comuni corsi nazionali privi di standard ISO.

• Concorsi Pubblici: permette un upgrade dei crediti formativi e dei punteggi all’interno dei concorsi pubblici in virtù della conformità ISO 21001.

Nota di trasparenza: L’adesione alla certificazione ISO tramite ITCP è totalmente facoltativa e può essere richiesta ed saldata anche successivamente al superamento dell’esame contattando welcome@sommelieritalia.it.