Quale acqua minerale abbinare ad un dolce che contiene alcol?
Spesso ci troviamo di fronte a questo interrogativo. Arrivati alla fine di un pranzo o di una cena, e dopo aver già bevuto, a volte, diversi vini in abbinamento ai vari piatti proposti, ci troviamo in difficoltà a creare l’abbinamento adatto all’ultimo piatto: il dolce. Da sommelier ho sempre pensato che, per apprezzare al meglio […]
