Birrificio Maltopiù : birrificio micro, che più micro non si può.
Il nostro viaggio alla ricerche delle realtà brassicole campane continua! Questa volta ci soffermiamo a pochi chilometri da Salerno, precisamente a Campagna. Un paese diventato conosciuto soprattutto grazie agli eventi della Chiena, evento estivo che consiste nel deviare le acque del fiume Tenza per le vie del centro storico, in particolare di Corso Umberto I. […]
La maturazione in botti di legno: amplificazione del profilo aromatico e gustativo dei distillati
In generale, ogni tipo di legno utilizzato per la botte porta con sé caratteristiche uniche, che derivano dalle sue proprietà chimiche e dalla sua interazione con il distillato. Queste sfumature aromatiche e gustative sono il risultato di un processo complesso di estrazione e trasferimento di composti chimici durante l’affinamento, che contribuiscono a creare distillati con […]
BRENDA’S BIRTHDAY BASH A REAL BUZZ
Celebrations for a milestone birthday full of love and appreciation for Beach and Honey was a festival for all your senses and the guests were left buzzing! It was a glorious Autumn Day. From the onset the guests were greeted with a friendly smile and led into the massive dining room with window […]
Hilltop Brewery: le birre made in Italy con un’impronta britannica
In ogni angolo del mondo è facile incontrare italiani che per lavoro hanno deciso di lasciare il nostro Belpaese. Ma qualche volta si verifica la situazione opposta : è il caso della famiglia anglo-irlandese Gallagher-Deeks, che oltre 30 anni fa ha deciso di stabilirsi in Italia e far nascere e crescere i figli a Bassano […]
