Quando le birre raccontano un territorio: Birrificio Sorrento
Come sappiamo, l’Italia è un paese di una invidiabile tradizione e cultura gastronomica. Questo lo ritroviamo anche nel settore della birra artigianale con una ricchissima varietà di offerta e una ricercatezza di ingredienti legati ad uno specifico territorio, come le birre del Birrificio Sorrento sanno raccontare. Fondato nel 2009 da Giuseppe Schisano (mastro birraio) e […]
Il vento anglosassone soffia sulla Campania, Mal Brewing!
Siamo tornati in un posto a noi familiare, nella verde località della cittadina di San Cipriano Picentino. Questa volta siamo andati ad intervistare, tra le mura del birrificio Lazzarella, un altro professionista del mondo della birra campana, ovvero Salvatore Sepe. Salvatore è proprietario della beer firm MAL BREWING e mastro birraio dal grande estro creativo […]
