Vini veneti, cucina tipica e versatilità vicentina. È un connubio perfetto il “True Dining” delle sorelle Andriolo
Tradizione vicentina, veneziana e cucina italiana si fondono nella giovane esperienza delle sorelle Eleonora e Sofia Andriolo. Chef emergente e membro del Consiglio Direttivo Ambasciatori del Gusto per il Nord Italia, la prima; sommelier Fisar premiata come emergente nella selezione Nord 2025, la seconda. Entrambe hanno partecipato con successo alla cena svoltasi presso il ristorante […]
Viticoltura e nuovi progetti – È italiano l’ideatore della prima guida vini da piede franco
Durante la Conferenza Nazionale sulla Viticoltura a piede franco, organizzata da Gaetano Cataldo, enogastronomo, giornalista e wine specialist, con Identità Mediterranea, associazione culturale di cui è fondatore, è stata annunciata la prima guida internazionale sui vini da viticoltura a piede franco. Un progetto visionario e in controtendenza che avrà per obiettivo principale quello di alimentare […]
Piano di Sorrento – Sorsi d’estate in Villa Fondi con Cantine Stinca e i suoi Rosa Chiaro e Planities
Grande apprezzamento per bianco e rosato fra gli stand enogastronomici a chiusura dell’incontro finale del progetto turistico Green&Blue BarCamp Vino e territorio nuovamente protagonisti in chiave turistica a Piano di Sorrento. Speciale il valore dell’evento conclusivo del progetto Green & Blu – Inclusive BarCamp a cura dell’associazione culturale Share, del Museo Arte Vino […]
Quella marcia in più di uno Specialty Coffee: Bolivia, Vladimir Munoz
Bolivia Vladimir Munoz è un caffè 100% arabica originario del Cochabamba, regione della Bolivia centrale posta sulle pendici delle Ande. La Bolivia è situata a bassa latitudine tuttavia raggiunge elevatissime altitudini e questo crea un microclima molto fertile e ricercato per il caffè. Questa terra inoltre è da sempre rimasta lontana dalle dinamiche del mercato, […]
