Descrizione
Come naturale proseguimento al corso di 2° livello, inizia il 5 settembre il 3° livello per Sommelier del vino, con attestato di Wine Sommelier.
Il terzo livello del corso si concentra sull’abbinamento dei vini con i cibi.
Una volta passato l’esame del Corso di 3° livello per Wine Sommelier, organizzato da Sommelier Italia, si avrà diritto all’attestato di Wine Sommelier in due lingue (italiano ed inglese).
9 lezioni Online di 2 ore circa
Date : 5 – 9 – 12 – 16 – 19 – 23 – 26 – 30 settembre + 7 ottobre 2024
Orario : 20: 30 – 22:30 circa
Dove : su piattaforma Zoom Meetings
Sommelier Italia riconosce la formazione proveniente da altre scuole
Per la partecipazione è richiesta l’attestazione di 2° livello per Sommelier di una qualsiasi delle diverse associazioni italiane o internazionali : Associazione Italiana Sommelier (AIS), Fondazione Italiana Sommelier (FIS), Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori (FISAR), Associazione Sommellerie Professionale Italiana (ASPI), Union de la Sommellerie Francaise, International Wine & Spirits Guild ecc. oppure Wine & Spirits Education Trust (WSET) anche se non è una scuola per la formazione di Sommelier.
A nostro avviso i corsi di formazione non devono avere costi eccessivi perché se così fosse, perderebbero il loro vero senso, ovvero essere fruibili e accessibili a tutti coloro che hanno voglia di mettersi in gioco e di crescere professionalmente.
Gli esami si terranno il giorno lunedì 7 ottobre 2024
N.B. : I NOSTRI CORSI NON SONO MAI ECCESSIVAMENTE NUMEROSI
Perché partecipare a questo corso?
Comunicare correttamente il vino, raccontare il produttore dalla parte del Sommelier, consigliare e servire al tavolo sono alcune delle competenze necessarie per lavorare in questo mondo.
Il vino è il nostro lavoro e la nostra passione da tantissimi anni. Abbiamo imparato a cercarlo, degustarlo ed osservarlo con occhi diversi. Lavorando nel mondo della Sommellerie abbiamo compreso quali sono le tecniche e le competenze che un bravo Sommelier deve avere per poter lavorare come un vero professionista.
Con il tempo e l’esperienza, abbiamo scoperto cosa è superfluo, eliminandolo.
E abbiamo capito quali sono i punti di forza per andare avanti, specialmente in un mondo caratterizzato da tanta concorrenza.
Frequentare uno dei nostri corsi non è solo ricevere un attestato. E’ acquisire le abilità che servono per comunicare il vino, venderlo e far innamorare i nostri clienti con passione e sincerità.
Chi è e cosa fa il Sommelier?
A chi è dedicato questo corso?
- Enotecari
- Enogastronomi
- Ristoratori
- Food Blogger
- Maître
- Influencer
- Scrittori e critici enogastronomici
- Addetti alle vendite
- Chef
- Giornalisti
- Personal wine shopper e consulenti
- Semplici appassionati
Ti piace il mondo del vino e vorresti lavorarci con competenza?
Vedi anche il nostro corso di Wine & Food Hospitality Manager
Ami la comunicazione e il mondo social? Questo è il corso che fa per te : Corso online di comunicazione e narrazione enogastronomica
Sei un organizzatore di eventi, ami lavorare con meticolosità o semplicemente vuoi un metodo rivoluzionare per studiare e ripassare l’enografia? Usa le mappe mentali ed iscriviti al nostro corso
Hai qualche domanda? Scrivici subito : welcome@sommelieritalia.it
Attenzione : per la partecipazione al corso è necessario essere maggiorenni.
CHIUSURA ISCRIZIONI : 5 agosto 2024
Le iscrizioni saranno possibili anche dopo tale data ma per i box degustazione potrà non essere garantita la consegna entro l’inizio del corso.
Per la partecipazione al corso sarà necessario acquistare i box degustazione previsti. Riceverete le istruzioni per l’acquisto autonomo dei box vino e cibo.
E’ possibile che i docenti Vi consiglino l’acquisto di alcuni altri alimenti semplici da testare per gli abbinamenti durante le lezioni.
Programma:
9 lezioni online:
1) analisi sensoriale e tecnica di abbinamento cibo-vino
2) uova, verdure, salse, condimenti e vini – antipasti
3) pasta, cereali, legumi e vini
4) prodotti della pesca e vini
5) carni, salumi e vini
6) formaggi e vini
7) dessert, dolci, cioccolato e vini
8) la carta dei vini, tecniche di public speaking
9) inglese per il vino + esame
Ad ogni lezione si degusteranno vini diversi in abbinamento a piatti diversi.
Per la partecipazione al corso è consigliabile munirsi di calici da vino standard.
Il Corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Qualora alla data limite non fossero raggiunte le iscrizioni minime, le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.
Costo del Corso per Sommelier Euro 250,00 (box degustazione esclusi)
Viene rilasciato attestato in due lingue (italiano – inglese) per tutti i nostri corsi.
Se hai bisogno però della certificazione ISO valida per concorsi italiani ed esteri, richiedi il diploma aggiuntivo.
Questo corso rispetta gli standard ISO 21001: Sistemi di gestione dell’organizzazione educativa.
Il Diploma ISO, secondo gli standard ISO 21001, può essere richiesto versando un costo aggiuntivo.
L’attestazione per questa formazione diventa quindi spendibile ufficialmente secondo i canoni ISO
su tutto il territorio europeo ed internazionale con certificazione UNI ISO 21001.
La certificazione, rilasciata da ITCP su questo corso Sommelier Italia,
ha valore internazionale riconosciuto in 164 paesi nel mondo, grazie alla progettazione
ed erogazione di percorsi professionali secondo i criteri richiesti.
L’attestazione ha quindi valore ufficiale secondo gli standard ISO sia in Italia che all’estero
e permette un upgrade dei crediti nei concorsi pubblici.
Pertanto come certificazione, questa avrà valore maggiormente esteso
rispetto a tutti gli altri corsi forniti sul territorio nazionale senza ISO.
Chiedici modalità e costi scrivendo a welcome@sommelieritalia.it
Ti stupisce un prezzo così basso?
La formazione di qualità non deve necessariamente avere prezzi fuori dalla portata di tutti. Questa è la nostra filosofia, questo il nostro modo di lavorare. I nostri corsi non sono mai numerosissimi e forniamo prodotti ad alto livello professionale.
Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a welcome@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718
Direttore di Corso:
Elsa Menegolli
Sommelier con il “Culto del Gusto”, Wine Educator & Beer Taster. Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo si interessa allo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale. Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Wine Consultant, si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali. Attualmente è uno degli unici degustatori italiani multi-matrice con specializzazioni, anche a livello internazionale, su cioccolato, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali. Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.
Al fine di approfondire gli studi del Corso consigliamo l’acquisto dei Box Taster Place per l’allenamento sull’analisi sensoriale e i comuni difetti in un vino.
Il box è acquistabile sul sito www.tasterplace.com con uno sconto dedicato ai corsisti Sommelier Italia. Prima di procedere all’eventuale acquisto sul sito www.tasterplace.com, contattateci per avere il codice sconto riservato ai corsisti di Sommelier Italia.
Chiedeteci come scrivendo a corsi@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718
