Descrizione

SOMMELIER ITALIA organizza la MASTERCLASS :  VINI E STORIA – Sud America nel cuore, Cile ed Argentina

Accompagnati da Andrea Baldisserotto, Wine Ambassador e Mixologist con base in Colombia, faremo un viaggio diretti all’altro capo del mondo.

Argentina e Cile, paesi viticoli ricchi di storia, hanno molto da raccontare in termini di vino e produzioni locali.

Il Mixologyst e Wine Ambassador Andrea Baldisserotto, in collegamento diretto dalla Colombia, ci condurrà alla scoperta di una parte del nuovo mondo viticolo che produce vini di successo in terre saldamente legate all’agricoltura.

2 lezioni Online di 120 minuti

Date : lunedì 6 e lunedì 13 maggio 2024

Orario : 20:30 – 22:30

Dove : su piattaforma Zoom Meetings

Per la partecipazione sarà consigliato l’acquisto di 4 vini su un portale online, per un costo di circa 80 euro + spese di spedizione

Per la partecipazione non è richiesta nessuna competenza pregressa o titoli specifici.

Per partecipare è necessario aver compiuto il 18° anno di età.

N.B. :  I NOSTRI CORSI NON SONO MAI ECCESSIVAMENTE NUMEROSI

A chi è dedicata questa masterclass?

• Sommelier
• Degustatori ed Assaggiatori vino
• Enotecari
• Enogastronomi
• Ristoratori
• Food Blogger
• Maître
• Influencer
• Scrittori e critici enogastronomici
• Addetti alle vendite
• Chef
• Giornalisti
• Personal wine shopper e consulenti
• Semplici appassionati

Ti piace il mondo del vino e vorresti lavorarci con competenza? Vedi anche il nostro corso di Wine & Food Hospitality Manager

Hai qualche domanda? Scrivici subito : welcome@sommelieritalia.it

CHIUSURA ISCRIZIONI : lunedì 22 aprile 2024

Le iscrizioni saranno possibili anche dopo tale data ma diventerà più laborioso trovare i vini in tempi brevi.

E’ possibile che la docente Vi consigli l’acquisto di alcuni alimenti semplici da testare per eventuali abbinamenti durante le lezioni.

Programma:

• Prima lezione  : Argentina
  • Storia del vino argentino
  • Suolo e territorio
  • Zone vinicole
  • Uve principali
  • Cantine importanti (Catena Zapata, Zuccardi e altre)
  • Degustazione di un Malbec e un Torrontes
• Seconda lezione  : Cile
  • Storia del vino cileno
  • Suolo e territorio
  • Zone vinicole
  • Uve principali
  • Cantine importanti (Lapostolle, Concha y Toro e altre)
  • Cos’e’ il Pisco e con che uva si produce
  • Opzionale di un Carmenere e un Pisco

Per la partecipazione al corso è consigliabile munirsi di due calici da vino standard.

Il Corso sarà attivato ufficialmente al raggiungimento del numero minimo di iscrizioni. Qualora alla data limite non fossero raggiunte le iscrizioni minime, le quote eventualmente anticipate saranno prontamente restituite.

Costo Masterclass Euro 60,00 (vini esclusi ovviamente)

Per qualsiasi informazione contattaci scrivendo a welcome@sommelieritalia.it o Whatsapp 351 692 9718

Docente: 

Andrea Baldisserotto

Manager e Bartender a Medellin in Colombia, Andrea Baldisserotto, originario di Vicenza, si è da sempre appassionato al mondo dei cocktails e dei vini. Ha lavorato prima a Sydney e poi a Brisbane specializzandosi in caffetteria e bartending. Successivamente si è formato come Sommelier a Dubai, ricoprendo il ruolo di responsabile di cantina del Sucre-Dubai.

Attualmente è Head Bartender e Sommelier al Cafè Noir di Medellin in Colombia, ricoprendo anche il ruolo di manager del locale e responsabile della formazione.