RACCONTI DI VINI
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La maturazione in botti di legno: amplificazione del profilo aromatico e gustativo dei distillati
In generale, ogni tipo di legno utilizzato per la botte porta con sé caratteristiche uniche, che derivano dalle sue proprietà chimiche e dalla sua interazione
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Al Merano Wine Festival una Masterclass in cui sarà protagonista la Guida Sociale “I VINI DEL CUORE”
Comunicato Stampa LUNEDI’ 6 NOVEMBRE ALLE ORE 16 PRESSO LA SALA DEI 30 ALL’HOTEL TERME A MERANO, LA BLOGGER OLGA SOFIA SCHIAFFINO, IDEATRICE DELLA GUIDA,
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Il Cipresso, il panorama dei vini bergamaschi.
Avete presente quando un luogo vi trasmette la sensazione di totale pace e relax? È quello che vi succede quando vi accomodate sulla terrazza dell’Azienda
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Viticoltori in Gubbio : Azienda Agraria Semonte
L’Azienda Agraria Semonte nasce a Gubbio in provincia di Perugia nel 2010 per volontà della famiglia Giovanni Colaiacovo, interessata a riscoprire gli antichi vitigni che
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Levii Riserva 2015 TRENTO DOC : Bollicine estreme ed eleganti
Bollicine estreme ed eleganti, questo lo slogan di Levii. Levii è un’azienda che produce spumante Trento Doc situata a Marazzone, una frazione del comune di
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1° Cena di Gala Sommelier Italia : il sogno diventa realtà.
Nel suggestivo scenario della tenuta Menegolli di Verona, si è svolta la prima cena di gala di Sommelier Italia. È stata un’importante occasione per incontrare
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Aperte le prenotazioni alla 1° Cena di Gala di Sommelier Italia durante la fiera internazionale Vinitaly
Per questo Vinitaly abbiamo pensato al modo migliore per festeggiare insieme il vino, i prodotti della terra e i Sommelier italiani. Anche quest’anno Vinitaly diventa
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Una raffinata Cena al PECULIARE Restaurant di Aversa presentata dal Sommelier Francesco di Gaetano
Venerdì 24 febbraio il Ristorante Peculiare di Aversa ha ospitato un’elegante cena con i piatti dello chef di casa abbinati dal Sommelier Francesco Di Gaetano
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Sommelier Italia stringe l’accordo con Istituto Italiano della Cucina e Pasticcera ed Associazione Italiana Cuochi
Il 2023 si presenta come un anno carico di novità per la nostra Scuola. Specializzati da sempre nell’analisi sensoriale di cibi e bevande, oltre che
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Il Falerno Qæstio visto attraverso gli occhi del Sommelier Francesco Di Gaetano
La Masseria di Sessa si trova a Sessa Aurunca, nell’alto Casertano, posizionata ai piedi del monte Massico, sul versante settentrionale. Stiamo parlando di una zona
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Amarone della Valpolicella
Attraverso dolci vallate incastonate nelle Prealpi Veronesi, si estende una delle zone di produzione viticola più importanti ed interessanti al mondo: la Valpolicella. Dalla valle
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Metodo Martinotti
Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (1895 per l’esattezza), a sviluppare una metodologia tutta italiana per la produzione di spumanti. Jean-Eugène Charmat fu solo il