BIRRE & BIRRIFICI
Birrificio SerroCroce di Avellino: una birra che sa di rete e comunità
Immersi nel verde, al confine tra Basilicata e Campania, ci dirigiamo verso un luogo che ci porterà alla rivalutazione del concetto di birra agricola: il
Birra Cifra: l’innovazione che esalta la tradizione
Immersi nella piccola cittadina di Fisciano, più precisamente nella frazione di Penta, incontriamo i proprietari del Birrificio Cifra! Siti in un luogo caratterizzato dalla presenza
Sulle note del Birrificio Lazzarella di Salerno
A pochi chilometri dall’uscita di San Mango Piemonte, nella piccola cittadina di San Cipriano Picentino (Salerno), un’insegna blu fa capolino tra le verdi strade. E’
Il luppolo, la birra e Hildegard
Hildegard von Bingen nacque in Germania a Bermersheim vor der Hohe nel 1098 e morì a Bingen nel 1179. All’età di otto anni, per cause
Donjon: birra e visione innovativa.
Siamo alle falde del Partenio, a Cervinara provincia di Avellino in Campania. Qui Raffaele Carofalo nel 2014 decide di investire nel borgo natio e di
Visitare il birrificio BrewFist piace proprio a tutti!
Sembra quasi che ci sia passione nell’aria. Una grande vocazione verso il termine birra. I nostri Beer Ambassadors hanno fanno di nuovo centro nel cuore
Alla scoperta di Mastri Birrai Umbri con il Beer Ambassador Gianluca Di Ascenzo
Mastri Birrai Umbri è progetto della storica famiglia umbra Farchioni, nota dal 1780 per la produzione di olio. Oggi, oltre al vino, con l’azienda “Terre
Birrificio Agrado di Salerno, la fenice rinasce.
Nel cuore del parco regionale dei Monti Picentini nella provincia di Salerno, esiste un birrificio nato nel 2012, cresciuto col tempo e l’amore del suo
Paola Ziano, Beer Ambassador di Sommelier Italia, ai microfoni di Radio Canale Italia Milano : Story Time va in onda il 23 gennaio!
In un mite pomeriggio di metà gennaio, Paola Ziano, Beer Sommelier e Beer Ambassador di Sommelier Italia ha raccontato ai microfoni di Radio Canale Italia
Da furniture shop a beer shop è un attimo : la storia del birrificio artigianale Daniel’s
Cosa succede quando parti con l’intenzione di aprire un negozio di arredamento e poi questa prende tutt’altra piega e diventa un birrificio? Succede che nasce
United Kingdom of Sardinia, il top di Brewpub Trulla di Nuoro
“Il Brewpub Trulla nasce da una passione”, dice Gabriele Corraine, “quella per le birre artigianali e la ristorazione di qualità”. Il progetto nasce a
Dal 1905 la Birra in Liguria : Fabbrica di Birra Busalla
La Fabbrica di Birra Busalla è il più antico micro birrificio della Liguria e nasce da tre soci nel 1905 a Savignone. Nel 1906 uno
L’incontro tra il luppolo e l’argilla: l’Art Brewery Club
Ci troviamo ad Avellino, precisamente in Via Nappi, in pieno centro storico. Qui si trova una piccola ed accogliente bottega, che è diventato un vero
Salento, terra tra due mari : sole, tradizioni, arte e birre artigianali.
Raffaele Longo inizia già da ragazzo a collezionare bottiglie di birra dalle coloratissime etichette, con una passione che ha poi sempre custodito. B94 perché il
Un’ottima giornata al Birrificio Artigianale Famigliare La Dama di Bedizzole (Brescia)
I birrifici sono tutti uguali? Forse. Ma questo di sicuro è speciale. Diretto magistralmente da un gruppo di amici, uniti come una famiglia, il Birrificio
Inauguriamo la RUBRICA : “Le recensioni di Andrea” con Jack Lemon, birra di Birrificio La Dama (Brescia)
Iniziamo questa rubrica Le Recensioni di Andrea con una birrificio a me tanto caro. Oggi Vi presento questa birra: Etichetta bellissima, con un limone
Recensire birre : una passione che può diventare lavoro
Far diventare la propria passione un lavoro è il sogno che ognuno di noi tiene nel cassetto, spesso per una vita intera. Qualcuno diceva: “Fai
Aperitivi di Birra
Arriva l’estate. E con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc, i cicchettini alla veneziana, i bianchi freschi e aromatici
